Meer dan dineren. Een avond Royal
Stap binnen in een wereld van premium steaks, Japanse Wagyu A5+ en verfijnde signature cocktails. Luxe, sfeervol en ontspannen.
De ultieme avond uit
Bij Royal Steaks & Cocktails kom je niet alleen om te eten; je komt voor de hele avond. Begin met sprankelende champagne aan de stijlvolle bar, proef onze befaamde steaks aan tafel en blijf vooral nog even hangen in onze warme, levendige ambiance.
Of je nu kiest voor een romantische date night, een lange avond tafelen met vrienden of een representatief zakelijk diner: wanneer het diner overgaat in verfijnde cocktails en zwoele muziek, komt de magie van Royal écht tot leven.
Onze selectie
Signature bites en voorgerechten
Wagyu tartaar - € 19,50
Fijngehakte Wagyu met truffelcrème, krokant kwarteleitje en brioche. Een intense en luxueuze smaakervaring.
Carpaccio van Black Angus - € 16,00
Flinterdun gesneden rundvlees met gerijpte Parmezaan, geroosterde pijnboompitten en truffelmayonaise.
Gegrilde gamba's - € 17,50
Geserveerd in aromatische knoflook- en chili-olie met knapperig zuurdesembrood om te dippen.
Burrata Pugliese - € 15,00
Romige burrata met gemarineerde San Marzano tomaten, basilicumpesto en balsamicosiroop.
Royal cocktail aperitief - € 14,50
Huisgemaakte signature cocktail met botanische gin, bloedsinaasappel en een feestelijk vleugje champagne.
Smoked old fashioned - € 15,50
Premium bourbon, bitters en sinaasappelschil, aan tafel geserveerd onder een spectaculaire stolp van eikenhoutrook.
Oesters op ijs - € 21,00
Zes verse oesters vergezeld van traditionele sjalottendressing en vers citroensap. Perfect om te delen.
Crispy pork belly - € 14,00
Krokant buikspek gelakt met sojaglazuur, sesam en frisse ingelegde gember.
Exclusieve steaks
Japanse Wagyu A5+ - € 85,00
Onze absolute blikvanger. Uitzonderlijk gemarmerd, boterzacht en onvergelijkbaar rijk van smaak.
Dry aged tomahawk - € 78,00
Royale steak aan het bot, 35 dagen gerijpt voor een nootachtige en diepe vleessmaak. Ideaal voor twee personen.
Black Angus tournedos - € 39,50
Boterzachte ossenhaas van de houtskoolgrill, geserveerd met een rijke rode wijnsaus en gegrilde groenten.
Ribeye selectie - € 36,00
Prachtig dooraderde ribeye, vol van sappigheid en karakter, geserveerd met huisgemaakte kruidenboter.
Desserts en cocktails
Espresso martini deluxe - € 13,50
Wodka, verse espresso, koffielikeur en een vleugje vanille. De ideale start van de latere avond.
Chocolade lava cake - € 9,50
Warm taartje met vloeibare pure chocoladevulling, geserveerd met romig vanille-ijs.
Pistache cheesecake - € 9,00
Zijdezachte cheesecake met geroosterde Siciliaanse pistachenoten en frambozencoulis.
Royal kaasplank - € 14,00
Selectie van karaktervolle kazen met vijgenbrood en druivencompote, heerlijk bij een digestief.
Exceptional steaks, signature cocktails & an unforgettable night
Achter de bar creëren onze bartenders cocktails met een spectaculaire presentatie en exclusieve ingrediënten. In de keuken bereiden onze chefs meesterlijke cuts van de hoogste kwaliteit. Bij Royal vloeit alles naadloos samen in een complete avond uit.
"De Japanse Wagyu A5+ smolt letterlijk op de tong. Daarna aan de bar blijven hangen voor signature cocktails. Precies wat een avond uit hoort te zijn."
Sophie van Dam
"Wat een geweldige sfeer en wat een gastvrijheid. De cocktails zijn kunstwerken op zich en het vlees is van ongekende kwaliteit. Wij komen absoluut terug."
Mark de Graaf
"Zowel voor onze zakelijke relaties als privégasten dé perfecte setting. Luxe, warm en levendig zonder enige stijfheid. Een zeldzaam hoog niveau."
Lars Visser
Dine. Drink. Stay a little longer.
Klaar voor een onvergetelijke culinaire beleving? Verzeker jezelf van een tafel en ontdek de bijzondere smaken van Royal Steaks & Cocktails. Eerst verleiden, dan reserveren, daarna volop genieten.
Contact
Markt 27
6131EL Sittard
Openingstijden
Wo - Vr: 17.00 - 01.00 uur
Zaterdag: 16.00 - 02.00 uur
Zondag - Dinsdag: Gesloten
Contact
Social media